文章摘要：去到商场，每个人都会看到各式各样的物品，每一种物品也都会有独特的、适合物品本身的包装。普通的包装不说在商场中，在大街上也是随处可见的。其中有一些食物，如果在很长的
去到商场，每个人都会看到各式各样的物品，每一种物品也都会有独特的、适合物品本身的包装。普通的包装不说在商场中，在大街上也是随处可见的。其中有一些食物，如果在很长的时间下接触到空气，会很快发生变质，或者是空气中细菌进入到食品当中，导致包装中的食品受到各种伤害。那么，随着科技的不断发展，产生了一种叫做真空包装的包装方式。
它采用了不同的包装材料，将他们进行食品的打包和包装，再把里面的空气进行压缩和抽取，从而使里面的食物得到比较长时间的保存，不那么容易变质，保持口感和味道的鲜美、可口。
真空包装就算是在市场中，也有被广泛、普遍地使用，是许多食品商家都选择的一种包装生产方式。因为细菌和很多种真菌生长的自然环境条件都是需要氧气的，这种包装方式在制作的过程中会抽取掉里面的氧气，让这些小小的微生物缺少了它们自身的生存环境，不依附在食品上生长和繁殖，这样，食品就能得到更长时间的保鲜。
除了在食品保鲜上面有着很大的作用，真空包装还能减小包装的体积，占用的空间比普通包装都要小，抗压程度也比较高，没有那么容易损坏包装中的食物。在保鲜的同时，还能避免各种碰撞给食品带来损伤，导致里面的东西变形或是有所损坏，还能让人觉得包装挺美观，体积小也方便携带。
